TERRA ZINA

Description
Le Terra Zina Rouge est un assemblage de 4 cépages rouges : le Pinot Noir, l'Humagne Rouge, la Syrah ainsi qu'une infime partie de Diolinoir. Ces derniers font tous partie de la famille des cépages valaisans. Le Terra Zina s'affirme robuste et un brin sauvage.

Dégustation
Robe rouge soutenu avec un bouquet de fruits sauvages, légèrement boisé. Attaque vive en bouche, tannin soyeux et équilibré.

Repères oenologiques
Cépages : Pinot Noir, Humagne Rouge, Syrah, Diolinoir
Vinification inox et en partie barrique
Teneur en alcool : 12.5% vol.

Accords gourmands
Grillades, gibier, viandes rouges

Le conseil du spécialiste
Ce vin à un potentiel de vieillissement de 3 à 5 ans.
La température de service optimale est entre 14° et 16°