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C’est en 1994, que Jean-Louis, troisième génération de la famille Mathieu, reprend le domaine familial. Il y met toute sa passion et son énergie. Dans le plus grand respect de la nature et des sols, il s’efforce de mettre en place les récents progrès en matière de technique de production intégrée. Une partie du vignoble est enherbée, pratique peu aisée en Valais.

Au cœur du Valais, autour de Sierre, sur une terre riche composée d’alluvions morainiques, 13 ha de vignes s’étendent sur les flancs de deux collines et dans les environs.

Ici s’épanouissent une large variété de cépages, d’abord autochtones comme la Petite Arvine ou le Cornalin et d’autres aux origines plus lointaines comme le Sauvignon Blanc ou le Merlot.

De la symbiose d’un terroir et d’un ensoleillement exceptionnel sont issus nos vins uniques. Les vins blancs peuvent ainsi révéler tous leurs arômes, les vins rouges, leur caractère racé ou leurs notes épicées. Prenez plaisir à découvrir les senteurs d’agrumes du Sauvignon Blanc, les arômes de fruits rouges de l’assemblage « Terra Zina » ou du Pinot Noir « Tzali ».

Pour mieux comprendre l’âme de nos vins et notre métier de vigneron, c’est avec beaucoup de plaisir que nous vous accueillerons, vous et vos amis, dans notre caveau typique en pierres sèches.